意式浓缩 美式咖啡区别 _ 制作意式咖啡的5m标准
1.一份意式浓缩咖啡的容量是1盎司(ounce)(含油脂(crema)在内25-35ml)2.一份意式浓缩咖啡由数克咖啡萃取得到(具体的克数视咖啡及研磨度而定)3.萃取所用的水温介于90.5-96摄氏度之间(华氏195-205度之间)4....
1.一份意式浓缩咖啡的容量是1盎司(ounce)(含油脂(crema)在内25-35ml)2.一份意式浓缩咖啡由数克咖啡萃取得到(具体的克数视咖啡及研磨度而定)3.萃取所用的水温介于90.5-96摄氏度之间(华氏195-205度之间)4....